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国家油脂加工技术研发分中心

发布日期:2011-10-25   来源:河南食品网     浏览次数:11613
     



  国家油脂加工技术研发分中心是依托河南省农科院农副配资 加工研究所而建立的全国农配资 加工技术研发体系的组成部分。在农业部和国家农配资 加工技术研发中心的领导下,主要开展油脂(包括大宗油脂、特种油脂、功能油脂)加工技术创新及质量安全控制技术研究、行业发展战略及相关政策研究、行业科技人才培训、国际合作与交流、科技成果转化、示范与推广等方面的工作。

  中心现有科研办公用房1500平方米;科研设备100余台套,其中万元以上仪器设备35台套;职工21人,其中科技人员16人,研究员5人,副研究员8人,8人具有博士学位。设有油脂研究室、蛋白研究室、综合利用研究室、分析检测研究室、质量安全控制研究室、工程设计研究室和中试车间等多个科研、开发科室,以及技术培训、技术咨询和新技术示范推广等职能科室。在芝麻油、小麦胚芽油、玉米胚芽油、茶油、大蒜油等功能油脂加工及产业化方面具有较好的基础。尤其是在芝麻加工领域,如芝麻香油的标准化生产、芝麻素等芝麻木脂素类活性物质制备、芝麻制品质量安全控制及快速检测、芝麻综合利用等方面具有独特的优势。

  http://www.hnagri.org.cn/gjyouzhi/index.php

  科研项目:

  1芝麻制品质量安全控制关键技术研究与示范

  2小麦胚芽油提取技术示范与推广

  3功能性花生肽制备技术    

科研成果:

  1小麦胚芽综合利用技术,河南省科技进步二等奖,2009年

  2芝麻木脂素类活性物质制备技术,河南省农科系统二等奖,2010年

  专利:

  1一种芝麻油中芝麻素的分离方法,国家发明专利,ZL200910064426.2

  2一种芝麻素和芝麻林素的提纯方法,国家发明专利,200910065460.1

  3一种芝麻素酚的制备方法,国家发明专利,200910065650.3

  论文:

  1 脱脂麦胚中谷胱甘肽与麦胚蛋白提取《食品科学》

  2 HPLC测定芝麻油中木脂素类化合物含量研究《中国粮油学报》

  3 芝麻油中芝麻酚的提取分离《农配资 加工·学刊》

  4 食用植物油掺假检测方法研究进展《农配资 加工·学刊》

  5 芝麻和芝麻油的抗氧化活性《中国食物与营养》

  6 芝麻林素和芝麻素分离纯化研究《河南农业科学》

  7 芝麻蛋白的超声提取工艺研究《粮油加工》

  8 芝麻蛋白饮料稳定性研究《食品研究与开发》录用

  配资开户 方式:

  配资开户 人:孙 强   
电话:0371-65731568   邮箱:gjyzjgfzx@126.com

  地址:河南省郑州市花园路116号河南省农业科学院综合大楼1421室

  邮编:450008

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