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专访第三方食品追溯平台 食品追溯是全民所望

发布日期:2014-05-19   来源:中国食品网   作者:野百合   浏览次数:1066
《中线上配资 民共和国食品安全法(修订草案)》再次强调了食品食品追溯制度的建立。那到底什么是食品追溯体系,它为什么可以保障食品安全?又是怎样把食品行业、消费者配资开户 到一起的?为此中国食品网记者对国内首家第三方食品追溯平台做了专访。

  2014年5月14日召开的国务院常务会议讨论通过了《中线上配资 民共和国食品安全法(修订草案)》,修订草案对食品安全法重点做了几点完善,第一就是对生产、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理,强化生产经营者主体责任,完善追溯制度。根据国务院配资公司 完善食品追溯制度的精神要求,中国食品网记者第一时间配资开户 到国内首家第三方食品追溯平台——河南卓奇计算机科技有限公司(以下简称:卓奇科技),并对公司创始人符春彦先生做了配资网 采访。

  第三方食品追溯平台的创建背景

  记者:符先生,请问您创建第三方食品追溯平台的初衷是什么?

  符春彦:民以食为天,食以安为先,食品工业是道德工业、是良心工程、是民生问题,虽然我国各级政府高度重视食品安全问题,对食品安全监管力度不断增强,但如“三鹿奶粉”、“毒大米”、“瘦肉精”、“阜阳劣质奶粉”、“苏丹红一号”等食品质量安全问事件仍频频发生,这不得不引起每一个中国人的重视和深思。食品安全关系着中国老百姓的切身利益,作为一个有20年食品行业资深经验的食品人,我一直在思考:如何减少食品安全问题?如何让消费者吃的放心安全?如何让食品炒股配资 透明可视?而这些疑问只有食品追溯可以解决,这在国外已经得到了应验。为了保证食品安全,许多发达国家强制要求在其境内销售的食品必须具备可追溯性。追溯技术得到了食品安全国际组织的高度认可,受到了各国政府部门的大力支持,在全球食品行业中得到了普遍应用。食品追溯制度是保证食品安全的必需之举。第三方食品追溯平台就是在此背景下应运而生的。中国食品追溯体系的建立虽然起步较晚,从国家这次《食品安全法(修订草案)》中再次强调食品追溯可以看出,国家对食品追溯制度建立的势在必行。可以说中国建立食品追溯制度正当时。

  第三方食品追溯平台的优势

  记者:符先生,请问第三方食品追溯平台和其他食品追溯相比有哪些优势?

  符春彦:近几年,我国的食品安全追溯平台的建立发展很快,国家部门和企业积极开发和建立了众多食品安全追溯系统。但由于缺乏统一的管理和规划,这些追溯系统的追溯炒股配资 内容不规范、编码标识不统一、系统软件不兼容、追溯炒股配资 不能资源共享和交换,形成了一个个“炒股配资 孤岛”,同时还造成了炒股配资 资源浪费,政府和企业重复投入。

  卓奇科技顺应时代潮流,在食品安全追溯领域积极学习国内外最新发展,研究出了适合我国国情的追溯技术,全力打造出了由政府部门参与监督、各食品企业参与配合、消费者可全面查询食品溯源炒股配资 的国内首家第三方食品追溯平台。 第三方食品追溯平台以客观、公正、快速、务实为基本要求,以具有独立身份证明的二维码炒股配资 表现给消费者,保证平台上的每一件食品的每一个环节都有据可查,真实可靠,真正实现从“农田到餐桌”的全过程追溯!食品与互联网的结合,人人都可以通过互联网平台更加准确、方便、快捷的了解食品行业!

  食品追溯体系的实践应用

资金盘配资   记者:符先生,请问第三方食品追溯平台是如何实现食品全程的追溯的?

  符春彦: 卓奇科技打造的第三方食品追溯平台三年前就已启动,平台的建立结合了目前食品行业发展状况,又组织调研了几十家不同类别的食品行业,最终形成了第三方食品追溯平台的原始需求,搭建起了食品企业、政府部门和消费者之间最直接有效的食品安全炒股配资 沟通的桥梁。

资金盘配资   消费者使用手机轻轻一扫食品包装上的“食品追溯二维码”,二维码独立ID身份炒股配资 相当于每个配资 独一无二的“身份证”,消费者对所购买的配资 的原料来源、生产日期及加工和物流等的全过程炒股配资 都一目了然,可以放心购买。不但如此,消费者还可以把所看到的炒股配资 分享给自己的好友,也可以通过平台关注企业的网上商城进行网上购买,轻松搞定你所想要的食品;让您足不出户,也可以放心、安全、方便、快捷的享受舌尖上的美味。

  中国食品网编者按资金盘配资 :科技是第一发展力。食品追溯体系是一项利国利民的新制度。食品追溯是中国食品企业的必由之路,是未来食品行业优胜略汰的标尺。食品炒股配资 的安全透明化,让消费者可以明明白白消费,安安心心享受;政府监督部门也可以通过在平台上查询本辖区内的企业所有炒股配资 ;方便监督管理。符春彦先生表示,目前第三方食品追溯平台已经面向食品企业进行推广,新兴事物的产生都是有一个接受的过程。第三方食品追溯平台强大的炒股配资 流,完全可以做到“向上一步可溯源和向下一步可追踪”,对实现食品供应链的全程可追溯,全程可监管有着非常重大的作用。他们团队对第三方追溯平台的发展前景很有信心,也得到了相关部门的大力支持!

 
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